Bonjour

Faisant partie du département « audit internet & grands projets » au sein du groupe Newrest (entreprise de catering), nous avons pour projet de trouver une solution innovante pour valoriser une grande quantité de glace ( 1 tonne/jour ), aujourd’hui perdu sur l’un de nos site de production.
Avec un objectif de nous tourner vers une voie plus verte, nous imaginons valoriser cette eau à travers deux premiers systèmes de liquéfaction :
- Par panneau solaire thermique : L’idée est de faire circuler dans un circuit fermé, un liquide caloporteur qui viendrait acheminer les calories prisent par les panneaux au container à glace. De cette façon le container viendrait liquéfier la glace.
- par récupération des eaux de pluie : L'idée cette fois ci est de récupérer les eaux de pluie de notre site de production (1200 m3 en moyenne par mois) dans une citerne enfuis sous terre. L'on viendrait injecter nos glaçons directement dans la citerne, l'eau de pluie venant naturellement liquéfier les glaçons.

Je viens donc vers vous afin de savoir si vous proposer ces cuves pouvant accueillir un réseau de tuyau chauffant (interne ou externe) et si vous proposer aussi des citernes enfuis ( volume à définir), pouvant avoir deux entrées d'eau ( pluie et glaçons)  ?

Merci de votre retour,
Cordialement

Thomas Bertrand
